Med Fornetto Ovnen får du nu mulighed for at lave alt det madlavning du ellers har måttet gøre indenfor, ude på terrassen. Fornetto ovnen er dels en pizzaovn, da du kan fyre den op til knap 350 grader, der er den temperatur vi tilstræber i vores stenovne når den står på Pizzabagning. Men herudover kan du styre temperaturen så du kan lave alle de ting der ellers laves i din husholdningsovn i køkkenet. Og som en ekstra feature, kan du med et træk i et håndtag, åbne imellem ovnrum og fyrrum, så du får røgsmagen som en del af din tilberedning.
Fornetto ovnen fyres op med træ eller trækul, det gøres relativt nemt ved at åbne brændekammeret under ovnrummet. Luften styres ved at dreje på de tre spjæld på ovnlågen, samt spjældet i skorstenen.
Fornetto ovnen er også udstyret med en udtagelig skuffe til røgspån, denne bruges ved at fylde den med røgespån der er gennemvædet med vand, og så hænge den i beslagene i ovnlågen.
Herefter stiller du spjældet på skorstenen til "Smoking" og husker at trække i håndtaget der åbner for røg i ovnen. Herefter kan du lave mange af de ting der ellers kræver en offset smoker, samt decideret varmrøgning af fx. laks. Opskrifter følger :-)
Når du køber Fornetto ovnen, så følger der en pizzasten til bunden af ovnen, og to trådhylder med til den, ovnen kommer i en fiks emballage hvor du selv skal samle understellet, men selve ovnen er færdigsamlet.
For at købe fornetto ovnen tryk her:
